節分豆が余ったときのアレンジレシピリメイクでこんなに使える♪

節分で豆まきをしたり、年の数だけ豆を食べたりしても、結構お豆さんって余ったりしますよね。
だけど、子供たちもあまりすすんで食べてくれないし、自分ひとりで食べるのも大変。

『この節分豆（福豆）をなんとかアレンジして、食べることができないかな～』とお考えのあなたのために、節分豆のアレンジレシピやリメイク料理をご紹介します♪

これで今年からは、残った豆をうまく活用できますよ(*´∀`*)

節分豆が余ったときは…

節分の時に使う「炒り豆」は、そのまま使用してアレンジするのも良いですが、ゆでることで柔らかくなり、水煮の豆と同じような食感を味わうことができるんです。

まずは一番手軽に取り入れやすい『節分豆を使ったごはん』の作り方からお伝えしていきます。

お米を炊く時に、豆と塩を入れて炊くのもシンプルでおいしいのですが、子供にはもしかすると味気ないかもしれません。

そこで、子供も喜ぶ『炒り豆の炊き込みごはん』の作り方です♪

【準備するもの（2合分）】

【作り方】

これで、とってもおいしい「炒り豆の炊き込みご飯」の完成です。
子供たちのお箸もすすむ、節分豆のアレンジ方法です。

他にも、ご飯ものであれば

いつものカレーに、炒り豆を入れるだけの簡単メニュー。
うちの子供たちは、ひき肉で作るキーマカレーが大好きです。

余った豆を一気に活用できちゃいますよ～！

次は、節分豆をおいしいおかずに大変身させてみましょう。
炒り豆は、先ほどもお伝えしたように水に入れてゆでることで、水煮缶の豆のようになります。

ですから、「ひじき」や「五目豆」のような定番おかずに使うことができます。

節分が終われば、バレンタインデーがやってきますよね。
そこで、節分豆もアレンジしてバレンタインデーにプレゼントするのはいかがですか？

豆も消費できるうえに、プレゼントにもなる素敵なレシピです(*´∀`*)
クルミやマカダミアナッツも良いのですが、節分豆は栄養価が高いのでおすすめです。

他にも、節分豆をフードプロセッサーで細かくくだいて「きな粉」にして使うのも良いですよ。
ヨーグルトやプリンの上にかけてみたり、牛乳の中に入れて飲んでみたり、きなこ餅にしてみたり…活用方法は様々です。

また、離乳食期で炒り豆が食べられないお子さんでも、きな粉にすることで色んな食材に混ぜて、食べさせてあげることができます。

我が家では、離乳食の時、よくおかゆにきな粉を混ぜてあげてたんですよ～。
栄養価も高いし、いつもの味に飽きちゃった時のアレンジに、おすすめですよ☆

いつも袋ごと買うことに躊躇していた節分豆も、これだけアレンジできると思うと、「来年はどんな風にしようかな～」と楽しみができますね！

我が家では、毎年1袋で十分だった節分豆を、リメイク料理がしたくて2袋購入したりするようになりました(笑)

あなたも、色んなレシピを試してみてくださいね～。